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Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.
Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.
Elle apporte une délicieuse note acidulée dans vos desserts.
A vos photos...
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